| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 308千卡 | 684千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 蛋白椰蓉球热量/卡路里602千卡 | |||

1、原料准备
椰蓉45g,配方奶粉10g,低筋面粉10g,一个蛋白,糖粉25g。

2、用取蛋器取出一个蛋白,将蛋白在碗中打碎备用。

3、椰蓉取出40g,剩余5g留下备用。碗中加入40g椰蓉,10g奶粉,10g低筋面粉,25g糖粉混合均匀。

4、蛋白加入混合好的面粉椰蓉碗中,搅拌均匀,并用手捏成一个面团。

5、将剩余的5g面粉平铺在一个碟子中。

6、将捏好的面团均匀的分成多个小团子(我这边的用量大概可以做15个),揉好的小团子放进铺好椰蓉的碟子中滚一下,使其表面均匀的裹满椰蓉就行了。

7、将沾满椰蓉的小团子放在烤盘上有序排好

8、可以开始烘焙啦!烤盘放入烤箱中层,温度150℃,推荐烤20分钟,我这边15分钟的时候椰蓉球表面就变金黄色,香味十足了,所以我只烤了15分钟就出炉了。
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、补益脾胃、补充营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、预防便秘、防治近视等功效;可与桃、木瓜、蜂蜜搭配;与红枣、酒、菠萝相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与海虾、圆生菜、基围虾搭配;与鹅蛋、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效;
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