| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 反沙芋头番薯热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡,相当于滑雪125分钟消耗的热量420 | |||||
1、先切好芋头
2、再切好番薯
3、切好葱花，姜丝
4、番薯，芋头下锅油炸
5、番薯和芋头上锅后，熬白糖，葱花，煮一小会
6、糖和葱花差不多好了后，把刚才的番薯和芋头倒进去，起锅后用锅铲不停铲，散发热量，糖才会慢慢冷却结晶
7、这个过程很重要喔，需要你不停铲，最后你会发现它会成这个样子喔～糖和葱花结上去了
8、嘻嘻起锅拉～～那天天气比较热，做好之后融了一点，不过还是很好吃
9、休闲甜点，香～觉得腻可以配茶喝！完美
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、洁齿防龋、增进食欲等功效；可与牛腩、芹菜、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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