| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 惬意层层芝士蛋糕热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡,相当于划艇189分钟消耗的热量210 | |||||
1、基本材料都在这里了哦.哎那个奶酪忘记拍了.我用的是芝士片.大概六片就ok
2、一定要隔水加热.把牛奶橄榄油芝士片混合搅拌
3、分开蛋清和蛋黄.这是蛋清
4、这是蛋黄
5、把蛋黄加入刚刚的牛奶溶液中.加一个搅拌均匀再加下一个.
6、然后加入过筛的玉米淀粉.搅拌均匀哦
7、这时候蛋清加一小勺盐.搅拌起泡.后加入三分之一的白砂糖.没打蛋器的可以用手打哦
8、如果用手打.一直顺着一个方向搅拌大概15分钟就会像图上那样.然后把糖再次加入.继续打
9、加入剩余的糖.继续打
10、加入柠檬汁.把打好的蛋清与蛋黄液混合.切记不能圆圈搅拌.只能上下搅拌均匀
11、我是拿锡纸包住烤盘.直接把蛋糕液倒入烤盘烤.烤前震两下把大气泡震出.我是忘了震了.所以烤出表面有大气泡
12、烤箱200度预热2分钟.放入蛋糕液.150度烤一个小时.我的火候有点过了
13、把蛋糕从烤盘取出.切片.切成三角形搭得一层层的.再配上喜爱的水果.完成啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与小米面、茼蒿、丝瓜搭配；与味精、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与乌鳢、番茄酱、红糖相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、补中和血、和胃等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
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