| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 葡萄干饼干热量/卡路里1557千卡 | |||

1、软化的黄油加入白砂糖搅拌

2、泡入红酒的葡萄干切成小块(泡个10分钟就好)加入

3、加入面粉搅拌

4、做一个3cm厚6cm宽的面团模子用油纸包裹再加上保鲜膜包裹冷冻1小时

5、冻过头了会切碎切成均匀的片0.6cm烤箱预热准备装盘
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、增强免疫力、保护胃肠等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、暖肾、降低胆固醇等功效;可与山药、枸杞、糯米搭配;与虾、白开水、龟相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、缓解水肿、预防糖尿病等功效;可与花生仁、红皮花生、花生搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
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