| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 香醩鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于郑多燕减肥操91分钟消耗的热量360 | |||||
1、鹌鹑蛋洗净
2、放入锅中煮熟，大火煮开后转中火，大概煮十分钟左右。
3、将煮熟的鹌鹑蛋过冷水（为了好剥壳），等鹌鹑蛋凉了之后微微敲碎（为了入味），加入香糟卤，我家这个鼎丰的味道比较淡所以我浸了一夜多也不咸。
4、倒入香糟卤后放入冰箱冷藏，大概一夜就可以吃了，要是醩卤比较咸的话可以适当缩短时间
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、预防过敏、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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