沙茶牛肉土豆的热量和减肥功效

牛肉 250克、土豆 2个、沙茶粉 1勺

1、土豆去皮洗干净，切片，过盐水；2、牛肉切片，腌制（沙茶酱、酱油、油,腌制大约20分钟）；3、土豆片沥干水分，锅里倒入油，油热炸，直至土豆片变金黄色捞起；4、把锅里油倒出，放入牛肉翻炒一下，把土豆片倒入一起，撒上沙茶粉，?一小勺开水翻炒三下！大功告成啦

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补脾胃、止渴止涎等功效；可与山楂、茭白、葱搭配；与鲇鱼、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和胃、和中养胃等功效；可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；

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