| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 739千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 冬瓜荷叶排骨汤热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡,相当于背部训练219分钟消耗的热量210 | |||||
1、备好排骨斩件，洗干净。
2、排骨冷用下锅煮去血水捞起待用
3、冬瓜去皮切块备用
4、备好荷叶2张洗干净
5、备好蜜枣和姜片
6、汤锅注入清水烧滚，将焯过水的排骨，蜜枣，姜片，荷叶—起放下锅，下2滴米酒，大火烧开，煮15分钟，中火15分钟，小火30分钟。
7、排骨己熬了1个小时，这时将切好的冬瓜放下汤锅继续煲，先烧开，后转小火煲30分钟调入盐味即可。
8、冬瓜荷叶排骨汤很消暑利尿。
9、成品图
10、成品图
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、止烦闷、减肥降脂等功效；可与豇豆、红枣、银鱼搭配；与醋、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润肌肤等功效；可与茄子、山楂、丝瓜搭配；与黄豆、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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