| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 番茄大蒜烤雞腿热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于聚会95分钟消耗的热量90 | |||||
1、菜市场买来的小翅根，解冻洗干净，用盐，红酒，橄榄油，黑胡椒，罗勒碎，苹果块腌制半个小时。给小鸡腿按个摩。放苹果是因为某次看到说在肉类里面放入蔬菜或者水果腌制，会去腥，并且增添些水果的清香。
2、小番茄洗净对半切开，码在烤碗里。腌好的鸡腿放在小番茄上面。再撒上点黑胡椒和盐，盐的用量酌情控制。摆了一根百里香。我不知道作用大不大，但是我有所以任性。
3、烤箱预热230度，鸡腿放进去烤十来分钟，让鸡腿迅速出油，表皮变脆。转175度，烤约莫60分钟，具体看你的鸡腿大小。大鸡腿可酌情延长时间。我的是小鸡腿。
4、烤箱叮，好了，出炉。摆拍完了，开吃。
5、你不在，我只好一个人吃完咯。表皮脆，内里鲜嫩多汁，好吃!
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、防癌症等功效；可与武昌鱼、猪肉、玉米面搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解油腻、和胃等功效；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、喉炎、驱虫等功效；
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