| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 菜团子热量/卡路里1045千卡 | |||

1、地里拔的新鲜马齿苋,摘干净,洗干净。

2、把洗净的马齿苋用刀稍微切一下,放入面盆中,放入切好的葱、姜、蒜、花椒粉、咸盐搅拌均匀。

3、放入面粉。

4、把菜和面粉搅拌均匀,捏成菜团。

5、把菜团捏好放上蒸笼,蒸大约15--20分钟。

6、剁好青红辣椒、蒜。

7、下锅炒香辣椒。

8、辣椒炒好,菜团也蒸好出锅了。

9、菜团子配上辣椒、倒点醋、香油,是不是很有食欲!孩子都爱吃。
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止痢、清热除火、止泄等功效;可与黄花菜、绿豆、梅头肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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