| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 韭花酱热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于柔道16分钟消耗的热量600 | |||||
1、韭菜花洗净
2、料理机加盐打碎，保存一段时间就好了
3、最好用玻璃罐，洗干净，控干水分
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有衄血、吐血、跌打损伤等功效；可与豆芽、虾、海虾搭配；与蜂蜜、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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