| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 五果鸭热量/卡路里259千卡 | |||

1、鸭腿去骨加蚝油,烤肉酱拌匀腌制半小时,其间切好彩椒丝洋葱丝,蒸好饼皮,也可以去买春卷的皮子。

2、先中小火煎1分钟,撒黑胡椒粉,摆放洋葱丝,滴上烤肉酱,预热烤箱200度,根据肉块大小烤上5一10分钟。取出切片。

3、饼皮里先放生菜,鸭肉,彩椒洋葱丝,滴上一点酱汁。

4、卷好,饼皮边沾上蛋液粘合(配方外),进入烤箱再烤上2分钟即可。

5、成品。
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、胃肠胀气、健脾胃等功效;可与花菜、鹌鹑、茄子搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、降血压等功效;可与排骨、猪肝、大蒜搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、抑制病毒、促消化等功效;可与大蒜、海带、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
烤肉酱的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、防腐抑菌、解油腻等功效;
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