| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 92克 | 白酌生菜-菜花热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡,相当于蛙泳34分钟消耗的热量600 | |||||
1、洗生菜 沸水焯1分钟 热锅 放橄榄油 放大蒜爆锅 放调料（蚝油 水 淀粉）收汤倒在焯好的生菜上即可…
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防感冒、健脾胃等功效；可与马齿苋、玉米面、排骨搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、防辐射等功效；
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