| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 电饭煲蛋糕无油版热量/卡路里790千卡 | |||

1、因为是临时想到上传的,所以这是最后出锅拍的。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离各自放入无水无油干净的盆里。
2、然后将30g白糖和40g牛奶放入蛋黄,搅拌均匀。再将低筋面粉一点一点放入。轻轻搅拌。太大力会让面粉生筋不容易发起来。
3、蛋黄整理好后,去处理蛋清,可以将60g白糖一次性放入,也可以分次放入。我都试过,木有区别。顺时针打发到筷子插进去可以立直。

4、将打发好的蛋清分次放入搅拌好的蛋黄液中,搅拌不要顺时针,从底部往上捞,十字交叉。拌匀后放入预热好的电饭锅。然后晃晃,把气泡晃出来。把电饭煲的出气口用干净的湿布盖好。等40分钟左右就出锅啦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、养颜、美白等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与酒、番茄酱、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、除口臭、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效;可与银鱼、苋菜、玉米搭配;与地瓜、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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