| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 酸梅汤热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于上网125分钟消耗的热量90 | |||||
1、乌梅汤一般用乌梅、山楂和甘草煮成，这次我添加了洛神花，一方面洛神花美容瘦身，而且入秋了，它能敛肺止咳，另一方面，加了洛神花，增加乌梅汤的紫红。
2、加入适量清水，这么多料，我大概加了1·5升，如果有时间的话，可以提前浸泡十五分钟。家里有纱布的话，可以把食材包在纱布里煮
3、大火煮沸，之后转小火煮大概半小时，根据自己的喜好，加入冰糖
4、用晒网，滤去渣滓，酸酸甜甜的乌梅汤就做好了，好大一罐呀！
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有安蛔、大便秘结、促消化等功效；与瘦肉、猪嘴边肉、猪天梯相克，同食可能会引起不适；
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢等功效；可与枸杞、杜仲搭配；与猪肝、海参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有镇咳、抗过敏、解毒等功效；与五花肉、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有清热除火、清凉降火、益心血管等功效；
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