| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 排骨焖饭热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于郊游323分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨剁成段，过水去血末。然后加入料酒，生抽，姜少许，腌制15分钟入味。
2、胡萝卜切丁，葱姜蒜切碎备用。
3、排骨下锅，煎至微黄，加料酒，生抽，糖，盐少许翻炒，然后加酱油上色。最后加点耗油提鲜。
4、然后加入胡萝卜丁，葱姜蒜继续翻炒，加水适量。
5、电饭锅加入洗好的米，然后将炒锅的排骨连汤一起倒入，汤汁不要太多，略过米饭即可。然后按煮饭键。
6、新鲜排骨焖饭出锅啦，然后拌匀就可以吃啦
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效；可与大蒜、南瓜、洋葱搭配；与百合、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、促消化等功效；可与草鱼、香菇、黄豆搭配；与樱桃、山楂干、白酒相克，同食可能会引起不适；
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