| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 榴莲窝蛋热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于肚皮舞119分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材
2、煮牛奶，牛奶一煮开就关火，冷却到不烫手备用
3、鸡蛋蛋白蛋黄分开，留蛋白，蛋白加少量糖和炼奶，按个人口味，喜欢糖的加多点炼奶也行，搅拌均匀。
4、榴莲去掉核，剩下肉放榨汁机打成泥。
5、牛奶冷却后，将牛奶轻轻倒入到蛋白液中，顺时针搅拌均匀，将打好成泥的榴莲放入鸡蛋，然后加入牛奶蛋液，用筷子拌匀，盖上保鲜膜上锅蒸8分钟即可实用。
6、这是放到碗里蒸的，蒸15分钟。香香甜甜的榴莲味。
7、成品图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、防细菌感染等功效；可与北极虾、桂圆肉、肥牛搭配；与牛奶、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有利胆退黄、促消化、滋阴强壮等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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