| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 东北锅盔热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡,相当于骑摩托车624分钟消耗的热量150 | |||||
1、热油翻炒豆角，加酱油、盐、东北豆瓣酱继续炒~
2、加粉条
3、加水炖菜，水量刚刚漫过菜就好~
同时将和锅口径一样大面饼盖在菜上（面饼大就可以盖住菜和汤）
4、盖锅焖炖10-15分钟，这个过程中尽量不要打开锅盖，菜会更香~
5、时间到，锅盔（饼）和豆角都熟了~可以把锅盔装盘切成八块~美味的享受吧~
锅盔（饼）制作：温水和面，加少许酵母，静置发面2-3小时。面发好后擀成和炒锅口径一样大的圆饼就可以了！
6、粉条最有味道！还可以加土豆、窝瓜，东北大炖菜特别好吃！炖菜配锅盔，人生真完美！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、增进食欲、补中益气等功效；可与大蒜、土豆、虾皮搭配；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、抗衰老、强肾阳等功效；
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