豆腐衣炒素的热量和减肥功效

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、养胃、止汗等功效；可与生菜、肥瘦猪肉、猪腱搭配；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、生津止渴、治便秘等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、大便秘结、益气等功效；可与猪血、鲫鱼、鱿鱼搭配；与红螺 、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、延缓衰老、降低胆固醇等功效；可与茡荠、鲤鱼、扁豆搭配；与野鸡、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；