| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 水煮花生米热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡,相当于誊写242分钟消耗的热量138 | |||||
1、花生米清水中浸泡2小时备用。
2、将花生米、八角、指天椒、十三香放入锅中，加水，大火烧开，转中火盖上盖子煮至七成熟，加盐小火煮熟。
3、煮熟后连同剩余的汁水一起装盘。
4、成品。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、润肺、促生长等功效；可与红枣、鲤鱼、豆浆搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、中寒呕逆、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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