| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 腊肉丝瓜泡饭热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡,相当于赛艇121分钟消耗的热量720 | |||||
1、丝瓜切成滚刀块，腊肉切片，姜和蒜都切好。
2、油锅热后下姜和蒜爆香，放入丝瓜炒片刻，然后加入一大碗水，接着放入腊肉。
3、不添加任何的调料，因为腊肉有咸味了，丝瓜要保持鲜味，等开锅后小火，汤成白色即可。
4、将汤倒入米饭内，调好就可享用了，美味又爽口。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、清凉、祛风等功效；可与排骨、明虾、五花肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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