| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 808千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 绿豆糕热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡,相当于玩电脑774分钟消耗的热量90 | |||||
1、去皮绿豆提前泡好。我泡了一夜，换了两次水。泡好的豆子放蒸笼布上蒸四十分钟。
2、蒸好的豆子一碾就碎。
3、把豆子倒入保鲜袋，用擀面杖擀成粉状。
4、锅中倒油，油热后，倒入绿豆粉翻炒。小火！
5、翻炒均匀后，倒入白糖翻炒。依旧小火。
6、炒成团即可。
7、炒好的绿豆泥，取30克，放入模具。我是30的模具。
8、翻过来轻轻一压，再轻轻推出就可以了。只要掌握技巧，不需要把模具抹油或者撒淀粉。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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