| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 彩椒火腿热量/卡路里118千卡 | |||

1、食材准备,以前都是用绿色的青椒直接做,这次去张北旅游带回来的彩椒,漂亮又美味,用了其中大个的红色彩椒,火腿无所谓哪种,看自己喜好

2、预备切块,这个彩椒肉很厚,讨喜…

3、切好的块,越看越漂亮,食材之美,真是美啊

4、开炒,放油,葱花/蒜/花椒炝锅均可(选材方面自由随意一点),放入青椒,炒至颜色稍变(可夹一块尝尝熟的程度),加入火腿(市场上买的时候都给切好了), 翻炒几下即可出锅

5、成品出炉,看到成品才想起来,买的熟食火腿肠少了,加了根双汇鸡肉肠。
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、健胃、减肥等功效;可与圆白菜、茄子、鳕鱼搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与冬瓜、茄子、萝卜搭配;与香菜、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
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