1、料酒腌制晾干备用
2、香炸粉加水和匀
3、鱼裹匀香炸粉下油锅炸至金黄即可
4、装盘,是不是很简单呢
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
烹饪用的料酒作用很多,主要是去除鱼肉菜肴的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味
其中,赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质,改善睡眠,有助于人体脂肪酸的合成,
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