| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 清炒莲藕梗热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于做题354分钟消耗的热量108 | |||||
1、首先，新鲜买回来的莲藕梗切成断（我这个买回来放了一下午了，所以有点小变色）
2、然后青椒切片或者切丝，随个人喜欢，也可以根据个人吃辣的程度换或者添加红辣椒，让成品更美观
3、锅里放少许油，先爆香青椒
4、加入莲藕梗大火翻炒，出锅前洒盐
5、装盘，大功告成
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血糖、帮助消化等功效；可与紫甘蓝、兔肉、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、增强记忆、治疗高血压等功效；
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