| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡,相当于吹小号13分钟消耗的热量150 | |||||
1、选较直乳黄瓜一条，两侧置两根筷子，黄瓜通体均匀切，翻转180度，刀与黄瓜呈45度角垂直均匀通体切。
2、最终黄瓜连续不断
3、摆盘：首尾相连，中间空白处雕一朵黄瓜花，同边装饰蔬菜水果即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与土豆、苹果、醋搭配；与西红柿、油菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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