| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡,相当于包装礼物948分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀
2、加入15ml 的鸡蛋液搅拌均匀
3、筛入面粉，搅拌均匀
4、加入蔓越莓，搅拌均匀
5、整成长方形，包上保鲜膜，放冰箱冷冻一小时
6、取出冷冻好的面团，切成5毫米薄片
7、烤箱预热5分钟，温度150度，烤20分钟左右即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、美容等功效；
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