| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 很开胃的酸辣鸡爪热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡,相当于壁球137分钟消耗的热量720 | |||||
1、首先鸡爪退冰洗干净，烧一锅水了，水开了后，放入姜片跟鸡爪，再倒一点料酒去腥，煮十分钟左右，鸡爪不见红，拿筷子能扎透！
2、鸡爪煮好，用冷水把表面的油脂洗干净，然后放冰水里凉透，冰水要提前准备好哦！
3、凉透的鸡爪放保鲜盒里，加入各种配料腌制，大概放多少我也不清楚，我经常都是随意放的，放一晚上第二天就可以吃了！
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、帮助消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、帮助消化、防癌等功效；可与羊肉、小米、玉米搭配；与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、促进消化、健胃等功效；可与白菜、娃娃菜、北极虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
