| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1159克 | 简单好吃的家常焗鸭热量/卡路里2716千卡 | |||

1、一只洗好的鸭子

2、葱姜

3、加白酒和生抽,一点老抽,盐,味精,白糖,把葱在酱料里揉碎

4、用葱蘸酱料涂在鸭身上,多涂几次,剩下的酱放进鸭子里,也把里面涂抹均匀,放进高压锅,加一些水盖盖子,不加气阀,上火闷10分钟左右,在翻面闷10分钟,水分减少,鸭子出些油就好了。

5、出锅时忘拍了,上切好的图吧

6、最后把酱汁浇到菜上
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效;可与新鲜芦荟、羊肚、牛肉搭配;与千页豆腐、冬枣、何首乌相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱寒、促进消化等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸭的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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