| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 烤奥尔良鸡扒热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡,相当于刮胡子341分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有材料洗净后备用。
2、用剪刀去掉鸡骨头。
3、将去骨的鸡腿肉放案饭上用刀背横竖拍松变薄变大。
4、将处理好的鸡腿放入保鲜盒，加入1包烤肉料35克+35克水+姜片。
5、将调味料拌匀。
6、将拌好料的鸡扒送入冰箱冷藏腌制一夜。
7、第二天取出后放入垫了油纸的烤盘中。
8、接着送入预热好200度的烤箱中层，时间设置为20分钟。
9、烤到15分钟时，将鸡扒取出翻面。
10、最后再次送入烤箱烤5分钟即可取出了。
11、烤好的鸡扒装盘即可食用了。
12、烤好的鸡扒。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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