| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 130千卡 | 326千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 椰丝球热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于开车151分钟消耗的热量150 | |||||
1、椰丝、低筋粉、糖混合均匀。
2、倒入打散的蛋白，用筷子搅拌均匀。
3、湿润后用手和成团，只要成团就可以了。
4、揪一小块搓成小圆球。
5、在倒有椰丝的碗里打个滚，是表面粘上椰丝。
6、排排站放入铺了油纸的烤盘上（左边是用蛋黄做的）一起烤了。放入预热好的烤箱，上下火，160度，中层，30分钟，根据自己烤箱温度调整。
7、成品。
8、上个蛋黄做的成品。
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与海虾、干辣椒、青椒搭配；与兔肉、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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