| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 纸杯水果蛋糕热量/卡路里1020千卡 | |||

1、蛋白蛋黄分离,蛋白打发,逐量加糖,打到发起带白尖尖。蛋黄加点油,搅打均匀,加入低筋面粉,蛋白糊糊和蛋黄糊糊倒在一块,上下翻动搅拌均匀,震掉气泡,入烤箱。

2、烤箱预热150度,放入蛋糕液后,190度30分钟

3、淡奶油打发,挤到晾凉的纸杯蛋糕上,码上新鲜的水果。

4、完成啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、香椿、桂圆搭配;与柿子、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、美容养颜等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与西兰花、巧克力、杨梅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、养颜、治疗便秘等功效;
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