| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1084克 | 烤鸡腿热量/卡路里1827千卡 | |||
 热量1827千卡,相当于搬东西731分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡腿用小叉戳些洞，放入盐、胡椒粉、花椒、糖腌制。板栗、胡萝卜、彩椒切块，切段，撒盐，用色拉油拌一下。
2、上下火220，烤25-30分钟。距离结束10-15分钟左右可以抹一次油。取出后，用筷子插入鸡腿，如有血水，说明没烤熟。
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、益气、补精等功效；可与冬虫夏草、薄荷、茶树菇搭配；与芥末、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、温中散寒等功效；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、防感冒、健脾胃等功效；可与虾、花菜、茄子搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有开胃、厚补胃肠、润泽肌肤等功效；可与鸡胸肉、大米、白菜搭配；与羊骨、牛腩、牛肉酱相克，同食可能会引起不适；
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