| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于建筑100分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好处理好的鲫鱼和生姜片
2、把油锅烧热，要大火烧，火旺煎出来的鱼才好
3、先放入生姜爆香再放鱼进去煎
4、要大火煎至两面金黄，这时就放盐少许，糖，料酒，还有酱油，味精加些水。
5、要大火一直烧至收汁就可以了，当然不能烧干了啊！
6、烧好装盘，洒上葱花即可！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、补肝养目、通乳汁等功效；可与枸杞子、豆腐、芋头搭配；与猪肉、芥菜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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