| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 32千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 26千卡 | 85千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 牛井饭热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于骑自行车16分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，调汁
2、牛肉片先过热水，全变颜色就捞出来
3、洋葱切成条
4、不粘锅不放油放洋葱（我用的是电饼铛，预热后放），然后放肉，再放调料汁
5、炒至洋葱软烂
6、出锅，浇在饭上
7、开吃吧，配上一碗汤，完美！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、提神、治疗高血压等功效；可与五花肉、西葫芦、猪肝搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、保湿、驱寒暖身等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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