| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 蒜香豇豆热量/卡路里709千卡 | |||

1、豇豆洗净折段。

2、辣椒切段。蒜切末。

3、豆子下锅炒至七分熟(差不多3分钟)下辣椒蒜末加调料。再炒个一分钟左右。

4、出锅装盘。清爽美味。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、健胃等功效;可与苦瓜、海虾、明虾搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、生菜、醋搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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