| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 南瓜牛奶汤圆热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于滑旱冰44分钟消耗的热量420 | |||||
1、南瓜去皮去籽洗净切成片，码盘中，放入蒸锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜用匙压成泥。
3、汤圆粉倒入大碗中，放入适量水揉成光滑面团。
4、煮锅放入适量水烧开，把面团搓成一个个丸子放入锅中煮熟。（汤圆浮上来时就熟了）
5、把煮熟的汤圆放入冷水中冲凉。
6、牛奶拆封倒入煮锅中，放入白糖煮沸。
7、南瓜泥放入牛奶中搅匀煮沸，汤圆从水中捞出来控干水分放入碗中，浇上南瓜牛奶即可食用。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、治疗高血压、通便等功效；可与排骨、猪肉、赤小豆搭配；与西红柿、北极虾、山药相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、润肠等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与金桔、白砂糖、巧克力相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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