| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 香酥炸土豆片热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡,相当于大提琴424分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆洗净切片
2、放入适量油
3、把筷子放倒油中、冒泡就可以了
4、放入土豆，炸至局部变黄变硬（酥脆点更好吃）这里千万不要懒，土豆片要一片一片放，不然会粘在一起
5、金黄的样子！（夹出锅时要在锅边控控油）
6、金黄酥脆，出锅撒盐（还可以蘸番茄酱，烧烤蘸料等）
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和中养胃、宽肠通便等功效；可与醋、黄瓜、豇豆搭配；与螃蟹、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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