| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 翡翠蝴蝶面热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于刮胡子368分钟消耗的热量120 | |||||
1、菠菜洗干净，锅内加入适量水煮沸倒入菠菜烫一下，这样打出来汁颜色出来更漂亮
2、烫好菠菜倒入搅拌机搅拌成泥状，尽量把搅拌细腻一些
3、打好的菠菜泥和盐加入面粉中，用筷子搅拌均匀，再用手揉成软硬适中的面团
4、盖上保鲜膜醒10分钟左右
5、将醒好的面团擀成薄薄长方形，再用刀切成大小一致的小长方形
6、用波浪刀将两边按出波浪形，再用筷子从中间夹起就可以
7、做好的整齐摆放好
8、好漂亮
9、锅里倒入适量清汤烧开，加入蝴蝶面，煮至浮出水面就可以
10、加入几滴香油和番茄酱一起搅拌，味道很不错
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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