| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 酸甜萝卜热量/卡路里298千卡 | |||

1、白萝卜洗净抹干水分,切梳子刀,大约两个指节长的段,放到干燥容器里放盐,抓匀,静置20分钟左右。

2、小红椒切成圈~我买萝卜时正好找回一毛钱换了一个小红椒,没有可以用干辣椒~

3、糖,醋,酱油,红椒圈放到瓶子里搅一下,让糖尽量融化。

4、腌好的萝卜挤干水分,用手用力捏,把水分都挤出来,放到兑好的糖醋汁里,盖好盖子晃一晃让萝卜都沾上糖醋汁,放冰箱冷藏即可。

5、随吃随取~可以先吃下面的,比较有味道~
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增加食欲、促进消化等功效;可与油豆腐、糙米、香干搭配;与黑木耳、木耳、首乌 相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防感冒、健胃消食等功效;可与明虾、圆白菜、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、散瘀、杀虫等功效;可与黑木耳、绿豆芽、土豆搭配;与豌豆、羊排、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
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