| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 手工糯米糍粑热量/卡路里1817千卡 | |||
1、糯米粉加温水,揉成团。(忘了拍图片,我前前后后大概用了一饭碗糯米粉,水看着来添)
2、煮水。把糯米团揉成一颗颗肉丸大小的小团,然后压扁,中间像弄甜甜圈那样弄个圈。水沸腾的时候把小糯米团放下去。

3、等糯米团浮上水面就可以夹起来了。然后用擀面杖捶盆里的糯米。

4、把花生放微波炉叮1-2分钟,为了去皮。去皮后的花生放锅里炒一下,最后和白糖一起放进料理机搅碎成粉。(不需要放油,炒花生是为了去味,要一直翻炒不然容易焦,花生炒一下就可以了。也可以添加芝麻,我忘了买芝麻所以就只用花生了。)

5、这是捶好的糯米

6、用筷子或者勺子把糯米糍粑卷起来,放在花生粉里翻滚一下。

7、成功!就跟街上小推车卖的味道一样!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、补中益气、止虚汗等功效;可与乌鸡、红豆、枣搭配;与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、补脾、润肺止咳等功效;可与鲫鱼、豆浆、黄豆搭配;与蕨菜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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