| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肘子 | 克 | 1838千卡 | 171千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1253克 | 家常肘子热量/卡路里2442千卡 | |||
 热量2442千卡,相当于穿衣服1221分钟消耗的热量120 | |||||
1、先上一个成品图哦
2、制作肘子材料和步骤：肘子、姜、大葱、料酒、花椒、大料、八角、小回香、桂皮、草果、老抽、干辣椒、冰糖。
1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好，用水煮去血末取出。
2.准备一锅清水，放入肘子，将肘子放到高压锅内把姜、大葱、料酒、花椒、大料、八角、小回香、桂皮、草果、老抽、干辣椒、冰糖放在一个袋子里装好，一起放在高压锅内，在高压锅内压40分钟左右。
3.取出高压锅内的香料代子，将汤汁淋在肘子上，肘子扣在盘中间即可。
3、花椒、大料(三奈)、八角、
4、最后在上两张美图哦
5、哈哈哈哈哈哈
猪肘子的热量171千卡（每100克）；具有健腰脚、补肾气、填肾精等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、润肺等功效；可与鸭梨、五味子、莼菜搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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