| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 番茄排骨热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡,相当于写字727分钟消耗的热量108 | |||||
1、原料
2、番茄加成碎丁，葱切段，姜切片
3、排骨洗净后焯水
4、锅内烧油，倒入排骨煸炒至金黄色
5、放葱，姜，料酒，盐，五香粉
6、加适量清水，大火烧开
7、倒入番茄丁烧开后，小火焖至排骨肉烂
8、大火收汁
9、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效；可与山楂、丝瓜、大蒜搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血压、生津止渴等功效；可与鸡蛋、卷心菜、茭白搭配；与冰棍、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
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