| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 芹菜香干肉丝热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于穿衣服148分钟消耗的热量120 | |||||
1、西芹洗净切斜片。
2、豆腐干切薄片。
3、猪肉切丝or片。
4、蒜拍碎切末备用。
5、西芹用水焯过后过几遍凉水 晾干。
6、香干焯一下 晾干。------炒一下口感更嫩！
7、锅内放油烧热。
8、倒入蒜末爆香。
9、放入肉丝（片）翻炒至变色。
10、倒入香干和芹菜，加少许老抽，炒至上色均匀。
11、加适量盐，调味出锅。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、平肝降压、增强免疫力等功效；可与牛腩、花生、粳米搭配；与河蟹、兔肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、清洁肠胃、清热润燥等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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