| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里882千卡 | |||

1、西红柿一个,剥皮,切块,剁碎。
锅中热油,下西红柿开始炒。

2、待西红柿化为酱汁状打入鸡蛋一枚,用筷子过炒菜铲打散搅拌。(也可先将鸡蛋在碗中打散再入锅)

3、西红柿鸡蛋哨子,出锅。

4、西红柿鸡蛋哨子,出锅。(因为西红柿提前去皮切块剁碎预热成酱汁状,所以也可以当做宝宝辅食哦~)

5、锅中添一碗水,等水开后下面。(面可以是方便面、挂面,前提是要确保煮熟。)

6、面熟后,先前炒好的西红柿鸡蛋哨子倒入锅中,稍微搅动,半分钟左右即可出锅。(有熟肉火腿之类可以提前切块,在最后出锅前倒入,闷半分钟或一分钟左右出锅,保证配料原味。)
PS:吃调料重的人可以依各人口味酌量添加调料。

7、成品图。
一个人的快捷小餐。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、护肤、治疗高血压等功效;可与芹菜、豆腐、西葫芦搭配;与咸鱼、皮皮虾、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效;可与荠菜、香椿、洋葱搭配;与茶叶、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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