| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 泡仔姜炒鸡肉热量/卡路里890千卡 | |||

1、鸡肉焯水,洗净。

2、备好泡菜

3、辣椒切粒

4、鸡肉备用,把泡菜和辣椒分别切成粒装盘,待用。

5、锅内加少许油把鸡肉倒入,爆炒几秒钟后加入盐,酱油,土豆继续翻炒,放入一碗水大火煮开

6、待汤汁略有一小勺后加上泡仔姜,泡菜之内的,闷一分钟

7、一分钟后,汤汁已经收干,用铲子来回翻炒

8、盛出装盘,撒上葱花就可以吃饭咯!
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、娃娃菜、鸡蛋搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
泡辣椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、促进荷尔蒙分泌、增强体力等功效;可与虾、白菜、卷心菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、治肝顺胃等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾、宽肠通便等功效;可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配;与柿子、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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