| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 葱油拌面热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡,相当于烤面包426分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先将面条放入开水中煮三到四分钟，关火，倒掉一部分热水，加入适量冷水让面条冷却
2、然后将准备好的生抽，老抽，醋，盐，白糖，香油放入碗中，放在一旁备用
3、用花生油将锅预热后，放入葱花即可关火，倒入准备调料的碗中，最后放入冷却好的面条搅拌即可
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、降血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、护肝、帮助消化等功效；可与黑木耳、桑葚、绿豆芽搭配；与四季豆、羊骨、小米相克，同食可能会引起不适；
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