| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 2978千卡 | 397千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1915克 | 混合水果酵素-酸酸甜甜，味道好极了热量/卡路里3312千卡 | |||
 热量3312千卡,相当于收碗1325分钟消耗的热量150 | |||||
1、将750g冰糖先浸泡在1.5L的纯净水里，待其完全溶解，也可以加热快速溶解，凉透后倒进酵素桶里，所有水果洗干净后，切片入桶，梨要去皮去芯，柠檬去籽，再加水6L，搅拌搅拌，盖紧盖子，每天早晚各搅拌一次，并尝尝味道的变化，发酵2-3天（夏天）
2、发好了，48小时
3、酸酸甜甜，口感非常棒
4、全部放进冰箱冷藏
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、退热、护肝等功效；可与无花果、蜂蜜、芝麻搭配；与大闸蟹、羊肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、化痰等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、祛脂降压、润肺等功效；可与草莓、白果、鸭梨搭配；
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