| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 78克 | 卤肉热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于冰上掷石游戏18分钟消耗的热量240 | |||||
1、一块肉洗干净 ，放料酒生姜用高压锅焖熟
2、用筷子一插，熟了就能插进去，取出洗净后，加生抽老抽 一点盐 2大勺糖 放八角 和水 大火煮开后转小火焖半小时
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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