| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 让青椒热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡,相当于帆船运动449分钟消耗的热量180 | |||||
1、姜沫，葱切成葱花
2、把肉和姜、葱、盐、老抽酱油、鸡精、味精一起拌好，肉玩半肥半痩的，不然吃起来干干的不好吃
3、把青椒洗干净去头，从青椒的一面中间划一下，尾巴和头都留点不要划开，这样煎的时候里面的馅就不会掉
4、把陷壤进青椒里
5、放青椒煎，火不要太大，不然皮就容易煎焦
6、煎好后放点姜丝，蒜沫酱油翻下，然后放水闷会，闷个四五分钟大概肉馅熟了，就可以放少许味精和鸡精
7、乘出后放点葱花就可以了
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与冬笋、山楂、圆白菜搭配；与海螺、雪梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、挡辐射、解热等功效；可与兔肉、猪肝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、抗癌等功效；可与腹部牛肉、猪血、前腿牛肉搭配；与卤豆腐干、熏豆腐干、红枣相克，同食可能会引起不适；
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