| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 邂逅豌豆热量/卡路里2522千卡 | |||

1、巅峰,豌豆,肉(鲜肉或其他肉都可以),生姜,大蒜

2、将冷水倒入锅中,冷水煮沸时,倒入豌豆,颜色变绿后,从锅中倒入冷水中,将豌豆捞出沥水

3、放油,放入生姜大蒜剁辣椒,油煎后,放入肉,小火炒一分钟入味

4、倒入豌豆,大火炒2分钟

5、淀粉加水后,倒入锅中煮豌豆和肉,大火烧,收汁前放入适量的盐

6、成品啦,色香味俱全,诱人吧~
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、调营卫、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、润肌肤等功效;可与蘑菇、山楂、南瓜搭配;与百合、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、益气生津等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、发汗解表等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、帮助消化、清肠道等功效;可与龙须菜、洋葱、生菜搭配;与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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